ニコニコ実践塾の仲間から電話があった。
私の様子を伺いに電話をくれたようだ…。
1週間ほどHPブログの更新をしていなかったからだ。
以前、入院前の体調不良の時にしばらく滞っていた…。
そのことがあったので心配してくれたのだろう。
そんな気遣いが嬉しかった。(^^♪
とくに理由はないのだが…。
あえて言うなら、料理の勉強に忙しかったからだと思う。
思うところがあって、2月の中旬から料理をはじめた。
六十の手習いなのだ…。
子供のころから「男子厨房に入るべからず」
そういわれて育ってきた。
68年間その教えを守ってきたのだが…。
ここにきてその禁を破ったのだ。
で、毎日料理本やネットでレシピを検索して
料理を作っている。
少しずつではあるが、大変さとちょっとだけ面白さが分かってきた。
まだ偉そうに言える段階ではないのだが…。
先日、おでんを作ったが…
材料を用意しすぎて、3日間食べる羽目になってしまった。
おでんは2日目が美味しいなどと言う方もいるようだが…。
まったくもって間違いだ。
おでんは作り立てが美味しい。（間違いない！） (#^.^#)
薄味の出汁に食材のうまみが溶け込んだ頃がいちばん美味しい…。
煮込み過ぎると食材の旨味が失われてしまうのだ…。
